索里瑪酒

藏區頗具特色的一種飲品，俗稱“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。 其他製作工藝並不複雜，然而需要一種調製，品嘗以及掌握髮酵火候的經驗。 酒味平和，恬淡，但是一旦醉酒，要醒來可以就不太容易了。

索里瑪酒

藏區頗具特色的一種飲品，俗稱“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其他製作工藝並不複雜，然而需要一種調製，品嘗以及掌握髮酵火候的經驗。將青梨料炒熟後人酒麴，在大桶里蒸煮七天取用時，在桶腰接觸一個小管即可飲用，有點像西歐製取葡萄酒時的做法一樣。酒味平和，恬淡，但是一旦醉酒，要醒來可以就不太容易了。