SOOI寓意
索愛朱古力凡是讓人們愛的瘋狂的事物都值得歌頌，朱古力也不例外。
從比利時遠道而來的SOOI手工朱古力，由朱古力世家代代相傳。遵循古老的生產技法，嚴格堅持選材標準，全部選用歐洲頂級原料製造，100%純可可脂，正宗地道，以保證手工朱古力的王者品味。口感細膩、香滑，絲絲縈繞，第一口即提高你對朱古力口味的定義，讓人無法拒絕它的誘惑，唯一可比的，只有愛情。
SOOI誕生的那一天，迷戀隨之誕生。
之前，凡是可以用來歌頌的詞語瞬間失去作用，就像愛情突然降臨時的手足無措。
唯一可做的，就是，投降。
心甘情願，愛我所愛。
SOOI，全球38個國家，超過15億人的一致選擇。
2005年，來到中國。
期待與你，一見鍾情。
北京總部
索愛朱古力SOOI朱古力運營管理（北京）總部有限公司創立於2005年，總部位於中國矽谷天創科技大廈——與微軟、新浪、百度、愛國者等知名企業總部比肩為鄰，以“傳播西餐飲食文化，打造中國餐飲品牌連鎖航母”為發展目標。
2005年，公司攜手兩大國際品牌拓展中國市場——SANAZOAN（塞納左岸）咖啡和SOOI（索愛）手工朱古力，至今仍是國內市場津津樂道的話題。我們深知，在中國開拓西餐市場，前期難度會很大，公司為此投入了巨大的人力、物力，針對中國市場和消費群體，進行了深度市場調查，制定了“以直營店帶動市場，以連鎖店豐富市場”的總體規劃。
2009年，SANAZOAN（塞納左岸）中國區旗艦店落成於中關村天創科技大廈，為品牌的長遠發展奠定了基石。時至今日，塞納左岸咖啡已在中國一線城市開設了近百家連鎖店，超額完成了初期發展規劃。
2010年，SOOI（索愛）手工朱古力在中國一線城市開設30多家連鎖店，中國區直營店已落戶北京，整體發展步步跟SANAZOAN（塞納左岸）咖啡和公司整體的發展規劃。
我們願與關注西餐飲食文化的各界同仁一起，把品質做好，把市場做大。我們更願意協助渴望投身西餐事業的朋友，把夢想變成現實。愛的就是“你”
SOOI產品
索愛朱古力原料是評判朱古力好壞的根本標準。
和所有真正的朱古力一樣，sooi使用純可可脂,經過精密卷壓、長時間反覆煉製，所以朱古力口感香滑、入口即溶、回味香濃，讓人無法抗拒。
香草、榛子醬、杏仁醬、牛奶、奶油、薄荷利口酒、櫻桃力嬌酒⋯⋯全部採用頂級原材料。在比利時傳統工藝基礎上，結合現代思維，兼顧藝術美感與地道品質，堅持手工製造，賦予每一顆朱古力靈魂，讓它們與眾不同。
這樣的好處就是，品嘗過的顧客會永遠記住SOOI，追隨SOOI，還會不斷的介紹朋友來分享真正的朱古力。
