版權資訊
素食有理書 名: 素食有理
作 者：(美國)約翰·羅賓斯等
出版社： 寧夏人民出版社
出版時間： 2008
ISBN: 9787227037170
開本： 16
定價: 30.00 元
內容簡介
《素食有理》從肉食對健康的危害、對世界性生態環境的破壞、對動物的殘酷虐待以及引起的世界性的飢餓和不公等角度，用大量的科學研究事實探討了肉食背後引起的諸多不幸及痛苦，並從科學、宗教、倫理、環境、心理等角度論證了素食主義確實是一條更有意義、具有良善之心的積極的健康生活方式。素食主義是現今世界越來越被提倡的一種飲食習慣和生活理念。
作者簡介
柯林 坎貝爾：當今世界營養學界的權威之一，他所領導的“中國健康調查”是有史以來規模最為龐大的健康與流行病研究；約翰?羅賓斯，世界著名動物保護與環境保護人士；大衛?基，“地球之友”前任會長，世界素食主義和環境保護運動的推動者；布魯斯?弗里德里希，國際人首對待動物協會（PETA）主席；福克斯，世界著名哲學家，素食主義理論與動物保護思想界的權威；聯合國糧家組織、美國飲食協會（ADA）、美國責任醫藥醫生委員會（PCRM）、世界衛生組織、世界觀察協會、預防醫學委員會……
編輯推薦
《素食主義》是一本促進健康的書
★一本改變飲食習慣的書
★一本讓你更有意義地生活的書
★一本讓世界變得更美好的書
★大陸出版的有關素食思想及健康飲食的最全面、最深入的思想與科學讀品。
★世界知名科學家、思想家、醫學家、環保人士等從多個事關我們每個人生活的角度與高度對素食主義思想進行權威式的解讀和闡述。
★書中有關肉食的危害、環境惡化、世界性的飢餓與不公及健康的真諦都讓我們不安和驚心。
目錄
素食，整個世界和自己
有關素食的22個關鍵字
Part1肉食與疾病的聯繫
Part2肉食對世界的影響
Part3食物對人的意義
Part4食物及營養的真諦
Part5世界宗教與素食
Part6對反對素食的回應
Part7成為健康的素質者
Part8素食閱讀延伸
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