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炒葷素
炒葷素是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，以食用油、料酒、味素等為調料製作成的一道美食，主要通過煸炒的方法製作而成。
材料 製作方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
葷素十錦
葷素十錦是一道湖南菜，具有營養不良調理、健脾開胃調理、便秘調理等功效。
基本資料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
雙色葷素釀豆腐
雙色葷素釀豆腐是一道菜品，主料是嫩豆腐。
簡介 營養價值 -
葷素絲塔
葷素絲塔屬於湘菜的一種，此菜色彩絢麗，葷素具備，香辣微酸，入口清爽。
簡介 製作材料 菜式特色 製作方法 製作要訣 -
貞素
中國詞語，漢語辭彙。 讀音：zhēn sù ， 釋義：1.貞純素樸；2.指清白的節操；3.指幽靜寂寞的生活。
詞目 拼音 出處與詳解 詞語分開解釋 相關詞語 -
素[漢語漢字]
素，su，從生從糸（mi）。織物光潤則易於下垂。本義:沒有染色的絲綢。 本義是“本色的生帛”。由於生帛較粗，易下垂，所以甲骨文和小篆的“素”字都表示了這...
字形信息 字形結構 演變過程 釋義 使用示例 -
素三彩
素三彩，瓷器釉彩名，在未上釉的素胎上，施以綠、黃、茄紫三色而燒成。始於明正德年間，清康熙時繼續燒制。陶瓷界還有另外一種“素三彩瓷”的定義，即“素三彩瓷是...
介紹 製作步驟 相關資料 -
素熘魚片
素熘魚片是京菜菜譜之一，以花生為製作主料，素熘魚片的烹飪技巧以滑溜為主，口味屬於鹹鮮味。素熘魚片的特色：色澤潔白，嫩軟滑潤，味道鮮香，清淡可口。此菜是北...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
捲筒素蟹粉
捲筒素蟹粉是素食菜譜之一，以土豆為製作主料，捲筒素蟹粉的烹飪技巧以為主，口味屬於鹹鮮。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
素乾燒魚翅
素乾燒魚翅是素食菜譜之一，以冬粉為製作主料，素乾燒魚翅的烹飪技巧以燒菜為主。排翅是整塊的魚翅，相對於散翅而言，排翅的檔次非常高，在山珍海味中首屈一指。在...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析
