紙鍋燒水

紙鍋燒水是物理實驗。源於八年級的物理書上的實驗，問紙是否被火燒漏。 如果水和紙一齊燒，由於熱的傳導，紙張的溫度不會超過100℃，因為如果超過，熱量傳給水，熱量是由溫度高的地方傳到溫度低的地方的；如果只燒紙，熱量傳不到別的地方，溫度就一直升高至紙張的燃點，導致紙張燃燒。且紙燃燒需要183℃，可使水沸騰只需100℃。

實驗器材

一張光滑的厚紙（最好是牛皮紙）、酒精燈、鐵架台。

實驗原理

水的沸騰

水的沸騰溫度在一個標準大氣壓（近似於平原地區地面氣壓）下是100攝氏度，如果紙與水的熱傳遞能夠順利進行的話，那么紙的內表面溫度不會高於100攝氏度，而一般情況下紙的內外表面溫度差不會超過10攝氏度（如果紙質不是很厚的話）。因此即使水沸騰了，紙的外表面溫度也不會超過110攝氏度，而一般紙張的著火點183℃左右，所以不會使得紙張燃燒。當然如果你疊得不夠好，使得部分紙張沒有和水充分接觸，那么可能會點燃那口“小鍋”。

燃燒條件

燃燒需要三個條件：有可燃物、與氧氣接觸、達到著火點，這三個條件缺一不可。用紙鍋燒水雖然能與氧氣接觸，有可燃物，但是著火點沒達到。因為水燒開後溫度為100攝氏度，而且隨著水蒸氣的蒸發，還會帶走一部分熱量，會使溫度稍微的低於100攝氏度，而紙的著火點高於100攝氏度，所以不會點燃。

可燃物要燃燒需要兩個條件：　1.與氧氣接觸，　2.達到燃燒點。

注意事項

注意不要讓火苗燒到水面以上的紙，酒精燈用完後及時用燈蓋蓋滅。