純糖類食品

名稱

純糖類食品

介紹

純糖類食品主要有葡萄糖，蔗糖、果糖及麥芽糖等，蔗糖及麥芽糖等又常稱為食糖。它們只提供熱能，不含或極少含有營養素。營養價值遠不如其它食品，也可稱純熱能食品。對兒童來講，純糖類食品攝取過多，會影響其它營養素的攝取，尤其受影響的是蛋白質。攝糖過多，會導致小兒虛胖，會影響幼兒體質和智力發育，同時還會使齲齒的發病率增高，也對成年後的健康不利。
因此，純糖食品宜少吃，這樣，無論對成年人或兒童的健康都是有益的。