原料
糯米、紅豆
做法
1.糯米泡4個小時 紅豆泡十二個小時 | |
2.粽葉捲起 放入紅豆糯米 | |
3.包起來 煮4個小時 燜一個小時 |
小貼士
1.紅豆比較不好煮熟 要多泡一段時間
紅豆糯米粽子,以糯米、紅豆為原料包的粽子。
糯米、紅豆
1.糯米泡4個小時 紅豆泡十二個小時 | |
2.粽葉捲起 放入紅豆糯米 | |
3.包起來 煮4個小時 燜一個小時 |
1.紅豆比較不好煮熟 要多泡一段時間
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸製而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節的節日食品,由粽葉包裹糯米蒸製而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。粽子有鹼水粽子、...
粽子來歷 民間傳說 發展進程 營養價值 製作方法端午節吃粽子,各地特色粽子一覽無遺。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。其中比...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術黑米紅豆粽子是端午節的特殊意義食品,將糯米紅黑米混合,將粽葉捲起來,弄成漏斗,放入食材。
材料 做法海南粽子是一道傳統的漢族小吃,屬於端午節食俗。與大陸的粽子不同,它由茄柊葉(屬柊葉屬姜目,一般選用本屬的海南柊葉或少花柊葉)屬於包成方錐形,重約半公斤左...
簡介 製作方法糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術紅豆大棗糯米粽是一款美味小吃,主要原料有糯米300克、紅豆100克、大棗20顆、鮮粽葉30張。可加適量砂糖。端午節的必備食物。
配料 製作方法