紅豆發糕

用料

材料	用量
高筋麵粉	500g
玉米面	500g
水	500g
紅豆	適量
紅糖	適量
酵母	20g

做法

1. 將高筋麵粉倒入玉米面粉里攪拌均勻，再放入紅豆，

2. 用溫水把紅糖和酵母化開，再倒入面盆中，把麵粉揉勻。

3. 麵團餳發到三指寬就可以蒸了，上鍋蒸20分鐘即可。