紅薯糯米果子

紅薯糯米果子是一款家常美味菜，主要原料有紅薯（紫心），糯米粉，糖等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。該食品的主料紅薯還可以由芋頭、南瓜等代替，味道也是十分香糯可口。

材料:

紅薯（紫心），糯米粉，糖，奶粉少許，葡萄乾

做法:

將紅薯洗淨去皮、切小丁，上火蒸熟後，留一小部分做陷，其餘碾碎成泥狀；
紅薯泥與糯米粉、糖、奶粉混合和成團狀，取適量擀作小圓餅；
放入備留的紅薯丁再和成小丸子，點上一顆葡萄乾，置盤中（盤低刷點油防粘）隔水蒸熟即可。

小訣竅:

一口一個剛剛好喔，下次可以換成芋頭、南瓜、呵呵，再來點自己做紅豆陷，味道就更棒了~~