紅薯木耳粥

紅薯木耳粥是一道美食，製作材料有紅薯、海參、黑木耳等。

原料

紅薯一個、海參20克、黑木耳30克

調料：白糖適量

製作方法

1.將海參、黑木耳分別用溫開水泡軟，洗淨；紅薯去皮切成小塊備用。

2.將海參、黑木耳、紅薯一起放入鍋內煮熟，放入白糖即可。

營養成分

紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。我們在切紅薯的時候看到紅薯皮下滲出的一種白色液體，含有一種特殊物質，可用於治療習慣性便秘。