紅薯優酪乳球

原　料:

紅薯泥500克、優酪乳一袋、麵包糠

特　色:

新廚娘10分鐘可輕鬆搞定的美味甜點

操　作:

1、將紅薯蒸熟，用小勺研成泥。 2、優酪乳放冰櫃凍結實，切成小塊。
3、用紅薯泥包優酪乳塊製成丸子。
4、粘上麵包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。

貼士：

1、優酪乳要選擇袋裝的，一定要提前放入冰櫃中，凍成塊，容易切成塊。
2、土豆泥、南瓜泥做出來也很美味的。
3、紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，其蛋白質的胺基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素，紅薯中含纖維素較多，反正在抗癌蔬菜里排在第一位。