紅蓮子紅棗燉雪蛤

材料紅棗(去核)10個、雪蛤40克、冰糖適量、紅蓮子40克、高麗參10克。 烹製1、紅蓮子浸泡後去衣、去芯;2、紅棗稍浸泡，洗淨;3、高麗參隔水蒸軟，切片;4、雪蛤氽燙泡發好。 飲用：此量可供3-4人用。

材料

紅棗(去核)10個、雪蛤40克、冰糖適量、紅蓮子40克、高麗參10克。

烹製

1、紅蓮子浸泡後去衣、去芯;
2、紅棗稍浸泡，洗淨;
3、高麗參隔水蒸軟，切片;
4、雪蛤氽燙泡發好。所有材料一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升，加蓋隔水燉2小時便可。
飲用：此量可供3-4人用。每周1-2次。

功效

由於體力過分透支，使得人往往返工後疲憊不堪，此湯尤其適合身體疲勞的人群。