做法:
1)黑米提前幾個小時浸泡,紅棗稍泡一個就好了;
2)將黑米和泡的紫黑水,加清水放到高鍋,大火燒開,打開蓋用中偏大的火一直煮,要看到粥要一直翻滾;
3)當粥煮到粘稠的時候,喜歡紅棗的就加去核紅棗,喜歡姜的就加姜,繼續煮透,最後加入紅糖熬個10來分鐘,就可以了。
相關詞條
-
黑米粥
黑米粥是以黑米、粳米、大豆等為原料熬成的粥,此粥補氣養血,保產育胎。對孕婦來說,常食此粥,有利於孕婦及胎兒的健康,尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。
文化 菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
八寶黑米粥
八寶黑米粥是一道傳統風味小吃,是臘八節節日食品。色紫黑,質軟糯,味甜香。由八寶糯米粥發展而成,具有滋補食療的作用,為一種營養食品。
準備材料 製作指導 幾種方法 營養功效 適用人群 -
黑米黃米粥
黑米黃米粥是一道美食,製作原料主要有黑米、黃米。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
黑豆黑米粥
黑豆黑米粥是以黑豆、黑米、大米、花生為主材的主食名。
原料 做法 小貼士 -
紅棗玫瑰黑米粥
紅棗玫瑰黑米粥具有營養豐富,健康養顏的優點,是營養又健康的一道菜。
做法 煮粥小訣竅 功效 -
養生黑米粥
用料 材料 用量 黑米 0.5杯 大米 0.5杯 薏仁 0.5杯 黑豆 0.25杯 黑芝麻 0.25杯 核桃 2顆 百合 10片左右 紅糖 做法 1. 除了紅糖,所有沖洗下泡在電飯煲里兩小時左右 2. 打開...
用料 做法 -
補腎黑米粥
用料 材料 用量 黑豆 1小把 黑米 2把 黑芝麻 1小把 百合 10片 薏仁 3把 核桃 2個 大米 2把 紅糖 適量 做法 1. 每天...的時候就可以了,關火,蓋上蓋子悶。第二天早上加點水,放紅糖,熱兩分鐘...
用料 做法 -
黑米[米類]
黑米是黑稻加工產品,屬於秈米或者粳米,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種,黑米稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有秈、粳兩種,黑米是非糯性稻米...
食品簡介 鑑別方法 營養成分 烹調方法 主要功效