紅糖果仁發糕

10分鐘準備超簡單的中式麵食。 2、加入拌好的紅糖果仁碎拌勻即成。 3、體積增大約1/3，上面加入少許泡過的葡萄乾點綴一下，扣蓋。

原　料

低粉100g、水120g、酵母1g、紅糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄乾共30g。

特　色

10分鐘準備超簡單的中式麵食。

操　作

1、各種果仁都要熟的，然後加紅糖一起，入料理機打碎，加入浸泡過的葡萄乾。不用打的太碎。酵母融於水，倒入麵粉中和成糊糊。
2、加入拌好的紅糖果仁碎拌勻即成。然後倒入樂葵330ml迷你料理盒。扣好蓋靜置20分鐘。
3、體積增大約1/3，上面加入少許泡過的葡萄乾點綴一下，扣蓋。烤箱預熱160度，中層，上下火30分鐘。

貼士

樂葵的矽膠模超級不粘，不用預先處理。若用普通的金屬模子需要先把模子內壁塗一層油。
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