紅米燒豬手

成品：焯水後的。 紅曲。 出鍋。

原材料

調料：鹽、料酒、雞精、糖、醬油、姜、 醋

做法

豬爪爪切段焯水。蔥姜爆香後加入焯好的爪爪，翻炒幾分鐘後加水。紅曲米用水泡一小會，放入鍋里，加調料後燒半個小時（可以用高壓鍋壓一會）即可。
成品：
焯水後的。
紅曲。
炒炒炒。
出鍋。