品種（生態）類型：
半冬性
審定編號：
皖麥2011002
育種人：
亳州市豐田農業科技開發有限公司
品種來源：
開麥13（來源於開封市農林科學院）變異單株中系選育成
主要特徵特性：
幼苗半匍匐，穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，籽粒半角質，黑胚率稍高。
2007－2008、2008－2009兩年區域試驗表明，全生育期223天左右，較對照品種（皖麥50）早熟1－2天。株高80厘米左右，比對照品種矮5厘米左右。畝穗數為41萬左右，穗粒數39粒左右，千粒重41克左右。
抗性表現：
經中國農業科學院植保所抗性鑑定，2008年中抗白粉病（病級和抗級4MR）和赤霉病（平均嚴重度和抗級1.25MR），中感紋枯病（病指和抗級22.50MS）、葉鏽病（病指和抗級65MS）和條鏽病（病指和抗級80MS）；2009年中感白粉病（病級和抗級6MS），高感赤霉病（平均嚴重度和抗級3.69S）、紋枯病（病指和抗級45.00S）和葉鏽病（病指和抗級60HS），中抗條鏽病（病指和抗級10MR）。
品質表現：
經農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢驗，2009年品質分析結果，容重798克/升，粗蛋白（乾基）13.28%，濕麵筋29.7%，麵團穩定時間2.1分鐘，吸水率56.9%，硬度指數63.9；2010年品質分析結果，容重792克/升，粗蛋白（乾基）14.75%，濕麵筋29.7%，麵團穩定時間1.2分鐘，吸水率63.4%，硬度指數67.7。
產量表現：
在一般栽培條件下，2007－2008年度區試畝產612公斤，較對照品種增產3.9%（顯著）；2008－2009年度區試畝產574公斤，較對照品種增產10.8%（極顯著）。
2009－2010年度生產試驗畝產491公斤，較對照品種增產10.9%。
適宜推廣區域：
淮北區（不含沿淮區）。
注意事項：
在不同使用條件下，紅皖88抗性、品質和產量表現都可能有所不同。建議推廣者進一步做好紅皖88在推廣地區的示範和技術指導工作，向使用者說明紅皖88在推廣地區使用存在的抗寒性、抗倒性、抗病性等方面的遺傳性缺陷，告知使用者適宜的栽培技術和正確防治有關病蟲草害的方法。
