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結球甘藍
結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.),別名結球甘藍,又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜,是十...
形態特徵 生長習性 分布範圍 分類學 栽培技術 -
紫甘藍
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型,由於它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍也叫紫圓白菜...
外形特徵 生長環境 食用方法 主要價值 保存方法 -
早紅[紫甘藍品種]
早紅-紫甘藍,紫甘藍品種,是從荷蘭引進,早熟品種。
簡介 防病治蟲 -
甘藍類蔬菜
甘藍類蔬菜,是十字花科,芸薹屬,甘藍種中的一二年生蔬菜的統稱。包括結球甘藍、皺葉甘藍、紅甘藍、抱子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜和芥藍等。 除...
形態特徵 分布範圍 主要價值 品種分類 栽培技術 -
紅球甘藍色素
來源:十字花科紅球甘藍(Brassica oleraea var.capitata)及紫球甘藍等的葉子為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然色素。
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甘藍[植物]
甘藍(L.)為十字花科芸薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球...
形態特徵 生長習性 主要變種 繁殖方法 栽培技術 -
十字花科植物甘藍
甘藍(Brassica oleracea L.)為十字花科芸薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色...
十字花科 生物分類 化學成分 甘藍 -
甘藍[芸薹屬植物]
甘藍(L.):為十字花科、芸薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,...
形態特徵 生長習性 主要變種 繁殖方法 栽培技術 -
柿子椒拌甘藍
柿子椒拌甘藍是一道美食,主料有甘藍 ,紅柿子椒 ,黃柿子椒 ,玉米粒等,配料有糖,醋, 鹽,生抽等。甘藍(學名:Brassica oleracea)是十...
主料 配料 營養分析 製作步驟