基本信息
菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：紅燒鰻魚罐1罐 洋蔥1/2顆 雞蛋4顆
食譜輔料：鹽1小匙
材料
紅燒鰻魚罐1罐 洋蔥1/2顆 雞蛋4顆
調味料
鹽1小匙
製作方法
作法一 紅燒鰻魚罐先用筷子攪碎，洋蔥切絲，蛋打散並加入少許鹽調味。
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將洋蔥炒香，再倒入紅燒鰻魚炒勻後，將蛋汁倒入，炒到凝結即可
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