紅燒白鯧魚

紅燒白鯧魚是一款美味菜譜，主要原料有白鯧魚，澱粉，紅椒等，這道菜有益氣養血，舒筋利骨的功效。

材料

白鯧魚兩條，蔥，姜，鹽，料酒，生抽，澱粉，紅椒

做法

1.魚放入調料A醃漬入味；取鍋下油燒至7－8成熱，揀去調料，拍上乾澱粉，入油鍋炸至金黃色，撈出

2.鍋底留油，蔥白、姜、蒜炒香、紅椒絲，加入水澱粉勾芡燒至入味裝盤即可。