紅燒清蒸菜100道

《紅燒·清蒸菜100道》是2007年1月1日中國紡織出版社出版的圖書。

基本信息

• 名稱：紅燒清蒸菜100道
• 類別：烹飪
• 語種：中文
• ISBN：9787506441544
• 出版社：中國紡織出版社
• 頁數：95
• 開本：16開
• 出版時間：2007年1月1日
• 裝幀：平裝
• 版次：1
• 所屬叢書：尚錦100系列

目錄

紅燒清蒸菜100道

紅燒

畜肉類

1 糖醋排骨

2 無錫排骨

3 東坡風

4 蜜汁叉燒

5 紅燒獅子頭

6 梅菜燒肉

7 慈姑燒肉

8 百頁結燒肉

9 泰州紅燒內

10 蘭花乾燒內

11 乾豆角燒內

12脆皮炸大腸

13 九轉大腸