紅燒吞拿魚

材料:

鮪魚，鹽，生抽，料酒，姜，雞精，蔥。

做法:

1.將魚用鹽稍微醃一下，下鍋煎至兩面金黃，下生抽、料酒、生薑燜熟再下些雞精、蔥段即可。