紅油翠衣

基本簡介

名稱：紅油翠衣
製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
主要工藝：拌
主要食材：瓜果類

食材明細

西瓜皮 500克
蒜泥
紅油
白醋
糖
鹽

製作方法

1西瓜皮洗淨、蒜、紅油、蒜泥。
2切去綠皮和紅瓤的部分不要，切薄片，撒鹽醃十分鐘，擠乾水分。
3蒜泥、紅油、白醋、糖調成汁。
4將調好的汁倒入醃好的西瓜皮中，拌勻即可。