紅油手抓餛飩

餛飩皮10張 蔥花適量 麻油少許

主料：

高湯精少許肉100克
餛飩皮10張
輔料：
蔥花適量
麻油少許
老乾媽的豆豉醬適量
鹽少許

步驟：

1.餛飩皮攤在掌心，放上點肉，用手一抓，一隻餛飩就成型了。
2.水燒開後將餛飩放進去，煮開後，看到餛飩都浮在上面即可撈出。
3.碗裡放上點鹽，高湯精，將餛飩盛出後，瀝上點麻油放上點老乾媽的豆豉醬，如果有蔥花撒上點，就更好了。