紅棗薏米枸杞銀耳羹

用料

材料
銀耳
薏米
紅棗
枸杞
冰糖
其他(可加桂圓、蓮子等)

做法

1. 用水將銀耳泡發,薏米浸泡3-4個小時,紅棗和枸杞用清水洗淨。如果要放蓮子,千萬不要浸泡,否則蓮子會煮不酥。
2. 泡發的銀耳洗淨去掉根部,撕成小片,然後和薏米一起放入高壓鍋,加適量的水,大火煮開,氣閥開始噴氣以後轉小火,再煮7-10分鐘關火。
3. 加入紅棗、枸杞,再用小火煮15-20分鐘。
4. 出鍋前再根據自己的口味加入適量的冰糖,煮到冰糖完全融化即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們