紅棗荔枝蛋

【紅棗荔枝蛋的煮法】 【做法】 2、將紅棗、荔枝幹、薏仁米、花生米、當歸洗淨放入鍋中。

【紅棗荔枝蛋的煮法】
【準備材料】
新鮮雞蛋、乾紅棗、荔枝幹、薏仁米、花生米、當歸
【做法】
1、先將雞蛋的表面洗乾淨，將雞蛋放入器皿中。
2、將紅棗、荔枝幹、薏仁米、花生米、當歸洗淨放入鍋中。
3、放水，清水放到快淹沒雞蛋的位置。
4、大火煮至水開沸騰，半分鐘後將火調到最小，慢慢熬出當歸和紅棗的香味，10分鐘後便可以倒出喝了，根據個人的喜愛，酌情加糖。
【注意】
1、荔枝幹需要將殼和核剝去。
2、為了使湯顯得更濃稠，可在煮的過程中加入少量冰糖。