簡介
菜名：紅棗桂圓枸杞紅糖水
紅棗桂圓枸杞紅糖水燉
口味：甜味
難度：新手嘗試
人數：2人份
準備時間：60分鐘
烹飪時間：30分鐘
材料明細
紅棗桂圓枸杞紅糖水主料：棗(乾)60克、桂圓30克、枸杞子30克
調料：紅糖30克、水800克
飲食常識
紅棗桂圓枸杞紅糖水春季養生應增甘少酸。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生髮，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。
營養價值
紅棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃。
紅棗桂圓枸杞紅糖水枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。
桂圓，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
此湯除可用於普通人春季養生，亦可用於產婦產後補血，以及經期婦女調經理痛之用，女性朋友們常喝此湯，還有養顏美容之功效喔！
