紅棗枸杞燉母雞

紅棗枸杞燉母雞是一道美食，主要原料是紅棗、枸杞、母雞。

方法

1.將母雞宰殺，去毛、去內臟洗淨，用沸水燙一下備用；枸杞子、紅棗洗淨備用；大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用。

2.將枸杞子、紅棗裝入雞腹內，放入沙鍋，加適量水及蔥花、薑片、料酒、鹽等調料，先用旺火燒開，改用小火燉至熟爛，湯汁濃厚即可。