菜品介紹
乾燥的冬天還是得多喝點湯湯水水的滋潤一下。很喜歡這個木瓜紅棗湯,木瓜和紅棗的,清甜,還有燉的軟綿的花生,我一個人就能喝上半鍋,哈哈~~
木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有豐富的胡蘿蔔素,能防癌及增強人體免疫能力。花生又稱“長生果”,中醫認為花生能調和脾胃,補血止血,降壓降脂。
材料
用料 木瓜一個 花生米1把 紅棗2把
調料 冰糖2塊
做法
1 準備需要的材料。
2 花生米洗淨用水浸泡一夜。
3 紅棗用溫水浸泡半小時洗淨。
4 木瓜去皮去籽。
5木瓜切塊。
6 把切好的木瓜和紅棗花生一起放入煲內。
7 加入清水和冰糖。
8 大火燒開小火煲2小時。