紅星冬棗關注陝西大荔--紅星冬棗
一、概述
這就是紅星冬棗的真是寫照，
紅星冬棗位生長於陝西大荔縣紅星村，它雖然沒有耀眼的歷史背景，但它正是體驗了如今社會發展的趨勢，那就是科技種田，結合它的生長特點和環境需要，更使得它在陝西大荔這塊土地地上種植。這是不用懷疑的。
紅星冬棗的主要優勢體現在它的口味和質感。口味清甜，外加一點萌酸，口感脆，水分足。肉多核小。
至於它在其他方面的優勢，我認為都是客觀的。說是治病、養顏，維護身心健康，這些都是毋庸置的。以目前的科技信息量來說，這都是可以見證的。
此外，我還要強調的是，它是純天然的綠色食品。吸收了大自然的光合。隨其它原有的風味生長。這是符合我國綠色食品的規格。
說的多，不如大家見的多，更不如嘗試來的實在。
二、獨特特徵
紅星冬棗處在獨特的地理位置，臨近黃河中游，使冬棗成為中晚熟鮮食果品，一般8月下旬開始成熟，成為每年第一批上市的“世界第一果品”-----冬棗。果皮醬紅光亮、清甜酥脆、可食率急高，由於是純天然成熟，所以仍富含冬棗的所有的營養價值。
紅星冬棗，經過當地政府、果業局、楊凌農大教授等的不懈支持，以其優質的果實，已經逐步走想全國各地，使這種珍奇異果提早走進千家萬戶！
三、發展之路
2001年大荔縣被國家林業局命名為“中國棗鄉”。
2004年，大荔冬棗被國家農業部認定為無公害農產品
2007年，被國家農業部認證為綠色食品
紅星村的冬棗在村兩委會的支持下，不斷探索，通過篩選淘汰，最佳化結構，逐漸形成紅星冬棗這個主導產業。同時通過輻射示範推廣將帶動周邊10個鄉鎮乃至全縣冬棗產業的發展，按照“一村一品、一鄉一業”發展路子，促進冬棗產業規模擴張，成為陝西省“一村一品”示範村！
2007年紅星冬棗被陝西省評為冬棗基地。
