紅小豆小餐包

紅小豆小餐包是一款美味菜譜，主要原料有紅豆，麵粉等。

材料：紅小豆50克，麵粉180克，玉米面20克，酵母2克，白糖20克，精鹽2克，黃油20克，雞蛋1個，熟芝麻少許。
做法：1.將紅小豆浸泡2小時，放入鍋中煮熟，撈出裝入碗中待用。
2.將玉米面，紅糖，酵母，精鹽放入麵粉中攪拌均勻，放入煮熟的紅小豆，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵團，放在放有黃油的案板上。
3.將黃油揉進麵團中，並揉至擴展階段，和成麵團醒發2小時左右，將醒發好的麵團。
4.放在案板上，下劑子，做形，放入烤盤，二次醒發30分鐘。
5.刷上雞液，撒上熟芝麻，烤箱預熱200度，烤18分鐘即可。