紅井原牌菜籽油

紅井原牌菜籽油是市場上一款食用油，由紅井源油脂公司出品。

概述

紅井源牌菜籽油是紅井源油脂公司綠色食品之一，其含單不

紅井源菜籽油

飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用。由於菜籽油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中價格最低的，所以越來越受到大家的歡迎。目前，該產品已暢銷國內北京、上海、天津、山西、河北和內蒙等十幾個省市，深受廣大客戶及消費者的好評。

簡介

菜籽油是我國的主要食用油種之一，取自十字花科植物——油菜籽，其含油量為30-50%。菜籽油的脂肪酸組成受產地、土壤、氣候及品種的影響較大，我國部分地區傳統菜籽油的脂肪酸組成範圍為：棕櫚酸2%～5%;硬脂酸1%-2%;油酸10%～35%;亞油酸10%-20%;亞麻酸5%-15%;花生四烯酸7%-14%。
菜籽油的營養學特徵是飽和脂肪酸含量較低(棕櫚酸低於4%)，而油酸與a-亞麻酸含量相對較高(約60%)，在常見食用油中，菜籽油的油酸含量僅次於橄欖油、茶籽油;除大豆油外，菜籽油是含有明顯數量a-亞麻酸的另一種油脂。

作用

1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效；
2、由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要；
3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用；