約納斯·沙克(Jonas Edward Salk,1914年10月28日-1995年6月23日)是一位美國生物學家與醫學家,出生於紐約市。是最早成功發展出脊髓灰質炎疫苗(後稱“沙克疫苗”),並用以對抗脊髓灰質炎(小兒麻痹)的科學家。《時代周刊》將他評為20世紀最具影響100人之一。