糯米青椒釀

原　料:

青椒（選小點的）、糯米（可以加一點白米）、肉末（最好是用手剁成肉粒）、蔥、胡椒、油、鹽。

操　作:

1、糯米提前泡一晚。
2、青椒挖空。肉粒用鹽，蔥末，油和胡椒醃10分。
3、泡好的糯米擠乾水，放肉粒，鹽，拌好，釀到青椒里，不要釀的太滿。上鍋蒸20-30分。
4、吃的時候可以淋上蒜醬或其他調料。