糯米藕粥

食譜原料
主料：糯米50克,蓮藕100克調料：白砂糖50克,桂花醬5克
製作方法
1、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分；
2、嫩藕洗淨去節，用刀刨成漿，去渣留汁；
3、將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
4、然後改用小火熬煮成粥；
5、粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。
適應人群
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，具有通便止瀉、健脾開胃。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。