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糯米粉
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰、元...
營養分析 適合人群 食療作用 水磨糯米粉 製作方法 -
沖糯米粉
沖糯米粉是很有特色的湖北省漢族特色小吃，沖糯米粉以糯米為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬於家常味各里巷間，有很多挑擔賣沖糯米粉者，現沖現賣。
做法 功效作用 -
粉團
粉團，多義詞，一、網站提供給各種性質的冬粉的聚集地，我們稱之為粉團。二、忍冬科、莢蒾屬植物。
粉團簡介 服務優勢 合作夥伴 粉團的團購模式 粉團的商業模式 -
紅團
紅團（興化平話字：án-duán；興化語城裡腔：aŋ˧ tuaŋ˨˦），福建莆仙地區特色小吃，蒸食，由皮和餡兩部分構成。紅團是莆仙最有特色的傳統喜慶節日...
習俗介紹 主要餡料 糕點區別 製作方法 結構特點 -
艾草青團
艾草青團是一種常見的漢族節日食品，用草頭汁做成的綠色糕團，吃青團主要是流行於江南一帶的清明節。其做法是先將嫩艾、小棘姆草等（做青團用的野菜一般有三種，泥...
簡介 由來 關於艾草 製作工藝 品質特徵 -
冬至團
冬至團亦稱“冬至丸”。漢族冬至節食品。流行於南方地區。每年冬至日（陽曆12月2日前後（磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿蔔絲等作餡，包成團，稱作“冬至...
美味來歷 製作工序 -
青團
青團，又叫艾團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感...
基本簡介 歷史由來 相關傳說 特色品種 基本做法 -
藝術糕團
蘇州藝術糕團是近年來蘇州飲食行業創新的新產品，它把各種花卉瓜果、鳥獸禽魚、古今人物形象等表現在糕團上，作成各種藝術圖案，如“花好月圓”、“老壽星”、“魚...
原料配方(熟重約5公斤) 製作方法 -
炸麻團
炸麻團，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是傳統特色小吃，中國油炸麵食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆...
製作材料 特色 製作過程 健康提示 食物相剋 -
東莞紅團
東莞紅團是一種甜食，長時間存放不易變質，若定期加熱可存放20多天，它是過年不可或缺的主食。紅團不但是供品，而且又是饋贈的禮品， 做紅團一般在臘月廿七、廿...
意義 製作方法
