糙米南瓜拌飯

1、糙米淘淨後加水浸泡2個小時。 4、泡好的米放入電飯鍋，煮飯。 6、飯熟後，將切碎的菜葉加入一起拌勻即可。

材料

大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜葉少量。

做法

1、糙米淘淨後加水浸泡2個小時。
2、大米淘淨後，倒入已浸泡2個小時的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分鐘。
3、南瓜去皮去籽，切成小碎塊，菜葉洗淨入水焯熟，晾涼後切碎。
4、泡好的米放入電飯鍋，煮飯。
5、待電飯鍋內的水煮開，打開蓋，倒入南瓜碎，攪拌一下，繼續煮至熟。
6、飯熟後，將切碎的菜葉加入一起拌勻即可。可以加少許鹽調味。

備註

1、糙米要事先泡水2個小時以上
2、雜糧雖好，比例卻不要太高，否則腸胃難以消化，反而對健康不利，並會影響身體對營養成分的吸收。細糧和粗糧的比例3：1比較好