糖生物電池

糖生物電池是一種酶催化燃料電池(EFC)，是一種發電生物化學設備，能夠將糖原和澱粉中的化學能量轉變成為電流。

電量儲存

糖生物電池的能量存儲密度大約是596安培-時/公斤(A-h/kg)，相比之下，鋰離子電池的能量存儲密度為42安培-時/公斤。這意味著糖生物電池比同等重量的現有鋰離子電池持續使用至少10倍時間。

催化劑

酶催化燃料電池使用傳統燃料電池相同的工作原理，它們使用酶代替貴金屬催化劑來氧化它們的燃料。酶可以使用更複雜的燃料，例如：葡萄糖，同時，更複雜的燃料可使酶催化燃料電池具有更強的能量密度。

如：合成已糖，在接近完全氧化作用下，每個葡萄糖分子可釋放24個電子，然而，傳統燃料電池中使用的氫分子，氧化作用下只釋放2個電子。