糖玻璃並非玻璃，而是電影、電視劇拍攝或劇場演出中用作替代玻璃的道具。正如名稱所言，這種玻璃是用糖類物質製作的。
在戲劇中，為了表現打鬥的激烈，往往有人被拋出，撞碎玻璃，用玻璃瓶打人或拋擲玻璃器皿等場面，而使用真正的玻璃，會對演員造成意外傷害，糖玻璃正是由此出現。
糖玻璃成分主要是糖、玉米糖漿和水。在原料成型放乾之後，外觀酷似玻璃。儘管如此，破碎的糖玻璃仍然可能對演員造成一定傷害。乾燥後的糖玻璃必須馬上用於拍攝，否則糖玻璃會逐漸變軟變黏。
因為糖的熱融性決定了它的凝結物在常溫下要冷卻收縮，而在收縮的過程中，本來可能存在的銳利邊緣會由於糖質的粘性和表面的張力而變得圓滑，除非在那樣的凝結後用工具打磨出鋒利的邊緣，否則不應有可以割傷人的情況。
糖塊的凝結狀態大多是比較脆的，受力後很容易瓦解成小塊，道具中常採用糖玻璃的原因正是糖本身所具有的這種特性所決定的。
當然，極端的情況也是有的，譬如糖塊以高速擦過皮膚，仍可能對皮膚造成擦傷，但不會有刀割那樣的嚴重情況發生，這是可以肯定的。
利用這一特性,在某些電影中就可以創造一些特技鏡頭,如用拳頭打破玻璃.其實這塊玻璃是糖做的玻璃
先配製飽和的砂糖溶液,倒入一些玉米糖漿和少量甘油同時稍微加熱,不停攪拌,之後倒入模具.冷卻之後就製作出了一塊糖玻璃.它象普通的玻璃一樣透明但比普通玻璃要脆弱.
