糖炒肉

用料

材料	用量
豬肉	適量
蒜瓣	1瓣
糖	適量偏多
醬油	適量
油	適量

做法

1. 蒜瓣切碎，豬肉切片待用

2. 大火熱鍋下油，把肉片和蒜放均勻稍微煎一下，（不要動，這時候不要猛炒肉片）肉轉色後轉小火翻面

3. 肉片差不多九分熟放糖和醬油翻炒片刻，關火出鍋。