相關詞條
-
糕點
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
糕點餡料
糕點餡料，也叫食品餡料、糕點餡，是用於生產各種糕點、月餅、果粒麵包、香糕等等各類糕點的餡料的統稱。
-
東陵糕點
東陵糕點具有造型別致，色澤美觀，口感酥脆，綿軟酥鬆的特點。
產地 特點 -
孔府糕點
孔府糕點是山東曲阜的傳統名點。也象孔府宴一樣，是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。 特別是明、清兩代，孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔...
簡介 詳述 分類 讚美 -
餡
基本字意：包在麵食或點心等食品裡面的肉、菜、糖等。例：肉～，素～，～兒餅。夾～兒。..
基本信息 基本字義 詳細字義 古籍解釋 漢英互譯 -
蘇式糕點
以江蘇省蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國傳統糕點發展史上占有重要的地位...
歷史 特點 -
糕點通則
《糕點通則(GB/T 20977-2007)》是在國內貿易行業標準SB/T 10222—1994《烘烤類糕點通用技術條件》、SB/T 10223—199...
分類 要求 試驗方法 檢驗規則 標籤 -
夢色糕點師
《夢色蛋糕師》講述的是女主角為成為蛋糕師而奮鬥的萌系物語。 故事主人公天野莓14歲，是一個可愛的追夢少女，她從小就很喜歡喜歡蛋糕，渴望成為一名出色蛋糕師...
製作人員 人物介紹 甜點精靈 分集劇情 動畫歌曲 -
檸檬派[糕點]
檸檬派是一款生活中的美食，主要食材有做好的派皮、吉利丁等，是一種健康的糕點。
製作檸檬派的方法 簡單的派皮做法 做檸檬派的小秘訣 檸檬的功效與作用 -
五仁餡
五仁餡是中國傳統糕點（如月餅等）的一種餡料，它是用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。中國古代有仁、義、...
食材 步驟
