粟米甘筍鴨肉羹

粟米甘筍鴨肉羹，美食，主要原料有鴨胸肉150g粟米420g胡蘿蔔310g。

主料

鴨胸肉150g粟米420g胡蘿蔔310g

輔料

油適量雞粉適量清水適量

製作步驟

1.食材：粟米、胡蘿蔔被鴨胸肉。

粟米甘筍鴨肉羹

2.將粟米去衣、洗淨、切塊。將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。
3.將鴨胸肉焯燙一遍。
4.預先煲好的豬骨湯，撈起豬骨，留湯。
5.將食材全部放入煮鍋中。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾。
7.轉小火煲2小時。
8.揭蓋，倒入適量的橄欖油。
9.放入適量的雞粉，拌勻。
10.即可關火。