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仔雞
雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉里含蛋白質較多，老雞的肉里含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉占體重的60%左右，雞肉的...
仔雞養殖 肉用仔雞科學養殖環境的管理措施 美食烹飪 營養分析 注水雞識別 -
麻辣仔雞
麻辣仔雞是湖南省傳統的名菜，屬於湘菜系。這道菜品的製作方法是將仔雞油炸，之後再加入所有的材料炒制，它色澤美觀、外焦里嫩、麻辣香濃，具有溫中益氣、補虛填精...
菜品製作 菜品特色 操作提示 營養價值 -
薑汁仔雞
薑汁仔雞是一道營養豐富的家常菜。
用料 製作方法 薑汁子雞 -
青紅椒燒仔雞
青紅椒燒仔雞，主要原料有仔雞1隻、姜5片、蔥4段、青紅椒各一個，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
青紅椒燒仔雞的原料 青紅椒燒仔雞做法 -
東安仔雞
東安仔雞屬於中華美食之一。
原料 做法 口味 東安仔雞的來歷 -
仔雞彩椒飯
1/2茶匙（3g）薑末 1/2茶匙（3g）蒜茸 1湯匙（15ml）雞湯
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木瓜燉仔雞
工藝：燉 主要食材：禽蛋類 食材明細 木瓜 半個 仔雞 半隻 鹽... 1.仔雞洗淨切塊，放開水焯一下撈出，取砂鍋，放入適量清水，放入雞塊...，去籽去皮，切長條，將木瓜放入砂鍋，中火煮開，小火5分鐘，放入放鹽，雞精...
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟 小貼士 -
動物營養與飼料科學進展
的研究簡報棉仁(籽)餅一玉米型肉仔雞飼糧的研究在豬雞配合飼料中植酸酶部分...中國肉用仔雞營養需要研究進展種公雞日糧營養水平及其對繁殖性能影響的研究肉仔雞能量營養需要的研究：Ⅰ．肉仔雞對不同能量濃度日糧採食量調節能力的測定肉...
圖書信息 內容提要 目錄 -
名人名廚菜譜
白肉棒棒雞芝麻牛肉陳皮牛肉拌牛肚嶺紅油仔雞燈影苕片怪味雞魚香鳳爪陳皮兔丁芥茉肚片怪味鹿肉米熏仔雞椿芽蠶豆薑汁扁豆芥茉鴨掌五香魚塊麻醬鳳尾陳皮仔雞麻辣牛肉條銀魚掐菜煎素豆魚丁香野兔肉蝦籽冬筍油爆青蝦蘭花豆乾鹽水大蝦炸脆...
作品目錄 -
雞飼料配方500例
）菜籽餅（粕）葵花籽餅（粕）亞麻籽餅（粕）動物性蛋白質飼料...配合飼料的設計4.肉用仔雞飼料配方設計三、雞的飼料配方實例...的飼料配方0～4周齡肉用仔雞以玉米、豆餅、魚粉為主的飼料配方4...
