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精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
《米茸芋絲蝦煲》
3、芋絲拆去包裝，傾去水分，飛水。 上碟，待用。 調味和獻汁，待滾。
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蠶豆米冬瓜煲
冬瓜100g，鮮蠶豆100g，雞蛋2枚，鹽1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1湯匙（15ml）將冬瓜冼淨後切成薄片；鮮蠶豆去掉外面的皮，洗淨；將雞...
材料: 做法: -
山楂麥米泥鰍煲
中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入泥鰍將兩面都煎至金黃色取出控油備用。 大火燒開煮鍋中的水，放入豬腱肉汆燙出血水，撈出豬腱肉洗淨。 瓦煲中放入2L冷水，大...
材料: 做法: -
山楂麥米煲泥鰍
中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入泥鰍將兩面都煎至金黃色取出控油備用。 大火燒開煮鍋中的水，放入豬腱肉汆燙出血水，撈出豬腱肉洗淨。 瓦煲中放入2L冷水，大...
材料: 做法: -
麥米山楂煲泥鰍
麥米山楂煲泥鰍是一款美味食譜，主要原料有乾山楂，炒麥芽各25g，麥米50g，泥鰍250g，豬腱肉500g，老薑1片，油1湯匙（15ml），鹽1茶匙。
材料: 做法: -
冬瓜西米煲鴨
主料:鴨1000克 調料:姜10克 5.
做冬瓜西米煲鴨的材料 冬瓜西米煲鴨做法 -
冬瓜苡米煲排骨湯
冬瓜苡米煲排骨湯主要原料有冬瓜一斤，苡米約100g，排骨兩條。
材料 做法 營養價值 -
槐花米煲牛脾
槐花米煲牛脾 每次用槐花米15克，牛脾250克，加入清水適量，不加鹽，倒入鍋中用文火煮熟，飲湯吃牛脾。此食有祛濕熱，涼血，止血，健脾消積的功效。對痔瘡疼...
槐花米煲牛脾 功 效 -
米茸芋絲蝦煲
米茸芋絲蝦煲是一款美食菜譜，屬於廣東菜，主要食材有活中蝦，乾蔥，青椒，芋絲，粟米茸，甘筍花等。鈣質豐富，開胃補腎。
基本信息 烹飪過程 製法 營養價值
