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玫瑰米涼蝦
米涼蝦，大米做成的雲南風味小吃。
簡介 原料 做法 來歷 -
涼蝦
涼蝦，又叫“米涼蝦”，是一種用大米做成的特色小吃，因頭大尾細形似蝦，故此得名。廣泛分布於湖北宜昌、重慶、四川、雲南、貴州等地。其滑糯清爽，柔軟清甜。涼蝦...
名稱 簡要介紹 相關故事 烹製方法 所屬菜系 -
富貴蝦
蝦蛄俗稱“賴尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海...
名稱介紹 形態特徵 產地分布 經濟價值 營養價值 -
雞汁蝦卷
雞汁蝦卷是四川的一種特色小吃，其外觀美觀，口感獨特，營養豐富。
製作步驟 製作關鍵 原料概述 營養分析 食療作用 -
木涼鄉
木涼鄉位於南川區西北中部，東與福壽為鄰，南與西城、興隆接壤，北與大觀、河圖相連。政府所在地距市區18公里，距渝湘高速公路大觀互通6公里，距重慶主城區僅6...
概況 城鎮建設 經濟建設 鄉鎮工作 黨政建設 -
酥衣鳳尾蝦
酥衣鳳尾蝦是閩菜菜譜之一，以花生為製作主料，酥衣鳳尾蝦的烹飪技巧以炸為主，口味屬於炸燒味。酥衣鳳尾蝦的特色：菜品色澤金黃，蝦尾赤紅，造型逼真，外酥里嫩，...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
蝦爆鱔面
蝦爆鱔面為杭州奎元館傳統名食。蝦爆鱔面烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗淨加蛋清...
美食文化 美食調料 食譜成份 製作工藝 美食特色 -
瀨尿蝦
蝦蛄俗稱“瀨尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海...
簡介 形態特徵 產地分布 經濟價值 營養價值 -
米[食用米]
大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源；米粥具有補脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，...
