米參療效
米參性涼味甘，除有補氣養陰的功效外，還能清火生津，對津液不足，口渴舌燥具有相當的療效。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調節平衡，可以提高機體的免疫功能，的確是進補強身的上佳之選。
除了日常的保健功能外，經臨床驗證，西洋參對高血壓和心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤為適宜。同時，西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌症的輔助劑之品。
適宜人群
1. 氣虛肺弱、容易疲勞、渴睡。
2. 虛火上升、熱氣煩燥。
3. 心煩失眠、神經衰弱。
4. 肺氣久咳，及因菸酒過多引起的不適，如口乾，喉痛，聲音沙啞等。
用法用量
1. 煮服法：將米參取3克放入砂鍋內，用水適量，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。
2. 蒸服法：將米參取5克，加一個雞蛋，蒸熟後服用。
3. 泡茶：米參+菊花，入沸水沖飲，有滋陰生津，清熱明目之功效。（推薦！！！）
4. 米參蜂蜜湯：取米參10克，加水文火燉煮，涼後倒入參湯，加蜂蜜50克，冰糖適量調服，可祛火、防暑、清胃火。
服用米參時不要飲茶，因為茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2-3日後才能喝茶；不要吃蘿蔔，因為西洋參是補氣的，蘿蔔是破氣的。
