簽簽向上

簽簽向上是一個以老成都串串、老成都冒菜、老四川酸辣粉、老四川豌雜麵為主打產品的主題餐廳，餐廳以蜀國文化為背景，以劉關張諸葛四人為核心主角，從店面風格及產品方面皆體現三國時期的蜀國風情及故事，餐廳裝修側重於古色古香的蜀風韻味，彰顯民族特色。

企業介紹

簽簽向上隸屬於德美諾品牌策劃有限公司，公司旗下擁有多個餐飲項目，全國店面三百多家。投資集團擁有二十餘年餐飲行業經驗、公司有專業的項目及產品研發團隊、經營店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品、披薩、傳統小吃等多個領域。公司自1999年從事單店營運，2010年成立連鎖公司，著力打造百人運營服務團隊，旨在幫助中國創業者打造陽光事業平台。
簽簽向上是德美諾旗下一個以老成都串串、老成都冒菜、老四川酸辣粉、老四川豌雜麵為主打產品的小投資四川餐飲項目，餐廳以蜀國文化為背景，以劉關張諸葛四人為核心主角，從店面風格及產品方面皆體現三國時期的蜀國風情及故事，餐廳裝修側重於古色古香的蜀風韻味，彰顯中華民族特色，穿越時空仿佛身臨古蜀，天府之國，美味無限，豪情無邊。
簽簽向上共有五大系列產品，其中包含多款單品，以四川美味為核心，還原四川味道，讓全國各地的人們品嘗到地道的川味美食。

基本信息

品牌名稱：簽簽向上
隸屬：長沙德美諾品牌策劃有限公司
屬性：創新型串串香小吃品牌
地址：湖南長沙

企業精神

厚德：自強不息厚德載物
至美：專心專注至善至美
承諾：誠實守信千金一諾
•厚德：即厚德載物，出自《周易》中的卦辭：“天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物”。人生要像天那樣高大剛毅而自強不息，要像地那樣厚重廣闊而厚德載物。
•至美：即至善至美，聖之道，至善至美；心之意，至真至誠”；至善至美，這是一種精益求精的態度，我們應該保持這樣的態度去迎接我們的未來。
•承諾：即千金一諾，出自《史記》，我們應當學習季布，千金一諾，誠實守信。
企業價值觀：人才創新品質服務

產品介紹

老成都串串

冷鍋串串為客戶選菜，後廚烹煮之後，放入秘制湯底，以青花大碗上呈給顧客品嘗，此系列菜品溫度約四十五度，入口適宜，且不需自己動手燙煮。

老成都火鍋串串

火鍋串串又叫熱鍋串串，顧名思義，與火鍋吃法相類似，幾人圍坐於鍋前，自行點菜自行燙煮，一鍋滾燙的秘制鍋底讓人吃的熱火朝天，是朋友小聚的最佳選擇。

老成都冒菜

冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。冒菜最初起源於漢末三國時期，由於連年征戰軍隊中出現了各種疾病，士兵沒有食慾；軍醫為防止疾病在軍隊中蔓延命伙夫經常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產生香味，達到調味的目的；因這些藥大部分都有調味作用後做成滷料。後來經過伙夫的改良將各種蔬菜進行燙，發現味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛。便將此法在軍中廣為傳播，因軍隊中量比較大，多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜”。後來伙夫年邁離開軍隊，便將此法帶入民間以經營“冒菜館”為生，生意異常火爆。由此冒菜進入空前的繁榮昌盛時期。

老四川小吃

湯圓涼粉酒釀丸子，酥肉豆腦豌雜小面，酸辣粉入口濃香，毛血旺麻辣暢快，老四川小吃時而溫柔撫慰英雄心，時而麻辣火熱激起少年心，嘆別離成都一城，數不盡的美味總縈繞舌頭，難下心頭。