簡介
變晶結構可歸納為反映變晶粒度、自形程度和形狀特徵的變晶結構，反映變晶之間包裹關係的變晶結構（變嵌晶結構）和反映變晶之間反應關係的變晶結構（反應結構）三類。其中反應變晶之間包裹關係的一類稱為嵌狀變晶結構。
嵌狀變晶結構（poikiloblastic texture）是指大顆粒包含有細小顆粒包裹體。這樣的大顆粒稱為變嵌晶。當包裹體很多時，變嵌晶呈篩狀時，則稱為篩狀變晶結構（sieve texture）。 例如，角閃石、石榴子石、十字石等礦物的變斑晶中由於包有很多細小的石英，而形成篩狀變晶結構。
當包裹體定向排列時，則稱為殘縷結構（helicitic texture）；若殘縷強烈彎曲呈S形，狀如雪球，又稱為雪球結構（snowball texture）。
成因
變晶的這種包裹關係通常解釋為大礦物（變斑晶）長得比周圍礦物快而把它們包裹起來與基質分開，即變斑晶與包裹礦物是基本同時的。但這隻有當包裹的礦物可在基質中見到時，才能成立。否則，包裹體可能是早期礦物反應殘留，它們在基質中完全消失，僅保存在變斑晶之中。
實例
二輝橄欖岩中的篩狀變晶結構吉林省伊通地區東小山的二輝橄欖岩中可見篩狀變晶結構。其橄欖石的粒徑為0.5-1.5mm，最大可達3mm，具有熔蝕邊的橄欖石呈渾圓狀鑲嵌在單斜輝石中。
泥質片岩中的篩狀變晶結構含柯石英泥質片岩具篩狀變晶結構，片狀構造，礦物組合為石榴石、多矽白雲母、鈉長石、鈉雲母、藍閃石、凍藍閃石、石英以及少量褐簾石、金紅石和榍石，柯石英包裹在石榴子石變斑晶內。
