內容簡介
面對市場的挑戰和機遇，作為店鋪的從業人員，經營管理者和決策者，應該如何提升自己的專業技能和管理水平呢？
本書從高效適用的觀點出發，結合店鋪管理的理論，以店鋪管理的實務操作為主，系統地詮釋了店鋪成功運營的三大支柱——人、財、物方面的知識，並附案例，教會店鋪管理者如何在競爭激烈的店鋪商戰中脫穎而出，成為同業中的贏家。店鋪管理看似雜亂，千頭萬緒，其實它的核心只有三個：人、財、物，管好了人、財、物，也就管好了一個店鋪！
編輯推薦
作為店鋪經營者，如何才能管理好自己的店鋪呢？本書從高效適用的觀點出發，結合店鋪管理的理論，以店鋪管理的實務操作為主，系統地詮釋了店鋪成功運營的三大支柱——人、財、物方面的知識，並附案例，教會店鋪管理者如何在競爭激烈的店鋪商戰中脫穎而出，成為同業中的贏家。
目錄
上篇 人
第一章 人力資源規劃
一、為何要進行人力資源規劃
二、人力資源規劃的步驟
三、人力資源規劃的內容
1.店長
2.店員
3.收銀員
4.會計
四、人力資源規劃應注意的問題
五、錯誤的人力資源規劃
第二章 店員招聘
一、招聘原則
二、招聘步驟
1.制定招聘計畫
2.制定招聘工作計畫
3.招聘事項培訓
4.確定招聘方式
5.招聘
三、面試要點
1.店前篩選法
2.面試的重點
3.選拔測試
4.避免無效面試的心態和技巧
5.選擇店員的標準
6.決定錄用的標準
7.面試後的複查
管理典範：麥當勞的人力資源管理
第三章 店員培訓
一、培訓步驟
1.培訓者應該具有的心態
2.培訓的時機
3.培訓的途徑
二、培訓內容
1.新店員的培訓內容
2.管理層的培訓內容
3.店員培培訓內容
4.銷售員的培訓內容
三、店員團隊精神的培養
1.團隊精神的作用
2.如何培養團隊精神
3.培養團隊精神過程中應注意的問題
4.團隊精神不是團隊精神
四、店員行銷培訓
1.營業前的準備
2.營業中的基本步驟
3.顧客對店鋪的需求
4.營業服務中的十大絕招
5.讚美顧客的學問
6.如何培養“回頭客”
7.不要與顧客爭執
8.櫃檯接待技巧
9.建立顧客資料庫
10.店員的待客之道
第四章 店員使用
一、店員使用的基本原則
二、店員使用的基本方法
三、店員使用的基本技巧
1.因才使用不同類型的店員
2.處理好店內矛盾
四、拴心留人術
1.真誠關懷店員
2.適時增加福利
3.完善獎勵制度
4.制定休假制度
5.增添生活情趣
6.規劃店員職業生涯
7.留住最優秀店員的法則.....
