基本信息
作 者： 吳一夫 編
出 版 社： 中國言實出版社
ISBN： 9787801287168
出版時間： 2007-02-01
版 次： 2
頁 數： 324
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>管理>管理學
內容簡介
經過辛苦的籌備，創業的夢想在開張大吉的那一刻實現了，但是創業之路到此才剛剛起步，更為漫長的，是如何想辦法維持生意興隆，長久經營下去…… 《財富》雜誌曾預言，包括店鋪經營在內的零售業將逐漸成為21世紀最賺錢的行業之一，而有專家斷言，中國本土的店鋪經營管理中有半數以上的“不在狀態”，比較突出的病狀為：店員素質偏低，經營管理隨意性大，規範化水平低，不能提高店鋪對市場的適應力；經營分散，未形成規模效應，不能有效地控制成本和提高競爭力；競爭意識、危機意識、服務意識偏低，沒有建立完善的物流和信息系統，業態功能不完善。 面對市場的挑戰和機遇，作為店鋪的從業人員，經營管理者和決策者，應該如何提升自己的專業技能和管理水平呢？ 《管人管財管物：管店實用手冊》從高效適用的觀點出發，結合店鋪管理的理論，以店鋪管理的實務操作為主，系統地詮釋了店鋪成功運營的三大支柱——人、財、物方面的知識，並附案例，教會店鋪管理者如何在競爭激烈的店鋪商戰中脫穎而出，成為同業中的贏家。店鋪管理看似雜亂，千頭萬緒，其實它的核心只有三個：人、財、物，管好了人、財、物，也就管好了一個店鋪！
圖書目錄
上篇 人
第一章 人力資源規劃
一、為何要進行人力資源規劃
二、人力資源規劃的步驟
三、人力資源規劃的內容
四、人力資源規劃應注意的問題
五、錯誤的人力資源規劃
第二章 店員招聘
一、招聘原則
二、招聘步驟
三、面試要點
管理典範：麥當勞的人力資源管理
第三章 店員培訓
一、培訓步驟
二、培訓內容
三、店員團隊精神的培養
四、店員行銷培訓
第四章 店員使用
一、店員使用的基本原則
二、店員使用的基本方法
三、店員使用的基本技巧
四、拴心留人術
五、店員的辭退
管理思考：提升店面人氣的六大法寶
第五章 店員管理
一、開好每日朝會
二、店員績效考評
三、激勵店員的方法
四、激活團隊的方法
五、批評店員的原則
六、批評店員的方法
七、如何管理臨時工
八、解決店員之間矛盾的注意事項
九、目標管理：贏得時間的技術
十、如何使管理更到位
十一、如何調整店員的薪資
十二、自我管理
十三、日常管理中常出現的問題
管理典範：日本7-11便利店的員工管理
中篇 財
第六章 店鋪基本財務知識
一、店鋪財務管理的目的
二、店鋪經營的銀行常識
三、店鋪經營的稅務常識
第七章 店鋪的財務分析
一、財務分析的程式
二、財務分析的內容
三、現金流量表結構
四、分析開店的資金需求
五、預估未來經營狀況
六、制定合理的財務目標
七、經營及能力獲利分析
管理典範：便利店的投資與經營
第八章 現金流管理
第九章 成本管理
第十章 店鋪的財務管理
下篇 物
第十一章 重視資產保全
第十二章 採購管理
第十三章 賣場貨物管理
第十四章 庫存管理
第十五章 商損管理
