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七菹
七菹拼音: qī zū解釋:指韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍七種醃菜。 拼音 qī zū 注音 ㄑㄧ ㄗㄨ引證解釋 指韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍...玄 註:“七菹:韭、菁、茆、葵、芹、菭、筍。” 南朝 梁 何遜 《七召...
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《食烏筍有懷杜言師》
駢頭玉嬰兒,錦繃頭正端。 食罷增躊躇,懷人心未安。 胸中謂千畝,孤筿一枝難。
基本信息 作品原文 作品注釋 作者簡介 -
竹筍
悠久。《詩經》中就有“加豆之實,筍菹魚醢”、“其籟伊何,惟筍及蒲”等詩句...,竹筍味道雖然鮮美, 竹筍但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮...、鞭筍等。【別名】竹萌、竹芽、春筍,冬筍,生筍。【性味】寒、甘、部分竹筍...
基本概述 生長習性 地理分布 營養功用 品種分類 -
食品醃製
》 上共記載了韭菹、 菁菹、 茆菹、 葵菹、 芹菹、 治菹、 筍菹...韭菹、 醢、 昌本、 麋, 菁菹、 鹿、茆菹、 麇。 ” “ 菹”的含義...: “ 菹,阻也。 生釀之, 遂使阻於寒溫之間, 不得爛也。 ”這裡的菹...
食品醃製的歷史淵源 醃製食品的傳統方法與原則 關於食品醃製的幾點評價 -
考吃之“醬”(1)
)、“筍菹”(筍:初生竹筍)。“三上難下肉”:“鹿 ”、“麋 ”(麋...·天官·醢人》:“主舉,則供醢六十瓮,以五齊、七醢、七菹、三〔上難下肉〕實之。”君王每天膳食,醢人都要進肉醬六十瓮,“齊”其實是酸菜,“菹...
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葵菜
》:“蒼頭卓午汗交面,烹葵菹韭炊香粳。”三是醃製成鹹菜,即菹。《周禮·天官》“醢人”列舉了“七菹”,即七種醃菜,就是韭菹、茆菹、葵菹、箈菹、筍菹、菁菹...,有柶。豆實,葵菹,菹以西,蠃醢。”漢樂府《十五從軍征》先說“井上生旅葵...
形態特徵 參考資料 分布範圍 生長環境 繁殖方式 -
周禮
周禮 一、《周禮》...
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《周禮》
簡介《周禮》是儒家經典, 《周禮》西周時期的著名政治家、思想家、文學家、軍事家周公旦所著,今從其思想內容分析,則說明儒家思想發展...
簡介 成書之謎 目錄 內容 作者 -
天官冢宰
第一敘官惟王建國.辨方正位.體國經野.設官分職.以為民極.乃立天官冢宰.使帥其屬.而掌邦治.以佐王均邦國.治官之屬:大宰卿一人....
第一敘官 敘官譯文 大宰 大宰譯文 小宰 -
周禮[古代書籍]
周禮 一、《周禮》...